e/Khoa

Information
lexicalization	eng: khoa
instance of	(noun) milk and butter and cheese dairy product

Meaning
Castilian
has gloss	spa: Khoa (también denominado khawa o mawa) es un producto lácteo elaborado al calentar leche en una sartén y que se condense por evaporación. Es occidente se conoce a este producto como ricota. Una concentración de leche de un quinto de su volumen incial es normal en la producción de khoa. El Khoa se emplea como base de una amplia variedad de dulces en la cocina india (como por ejemplo el Gulab jamun). Su producción tienen mucha tradición e historia y su popularidad llega hasta el punto que se suelen producir cerca de 600,000 toneladas métricas anualmente en la India para dar soporte al consumo que se hace de él. El Khoa se elabora de leche de vaca y de búfalo (Bubalus bubalis).
lexicalization	spa: Khoya