| German |
| has gloss | deu: Alditole sind nichtcyclische Polyole mit der Formel HOCH2[CH(OH)]nCH2OH, die sich strukturell als Reduktionsprodukte von Kohlenhydraten (Zucker) ableiten. Sie werden auch als Zuckeralkohole bezeichnet. |
| lexicalization | deu: Alditole |
| lexicalization | deu: Alditol |
| Finnish |
| has gloss | fin: Sokerialkoholit eli polyolit ovat hiilihydraattien hydrattuja muotoja, joiden karbonyyliryhmä (aldehydi tai ketoni) on pelkistetty primääriseksi tai sekundaariseksi hydroksyyliryhmäksi. Sokerialkoholeja käytetään yleensä makeutusaineina. |
| lexicalization | fin: sokerialkoholi |
| French |
| has gloss | fra: Un polyol ou polyalcool ou glycol est un composé chimique organique caractérisé par un certain nombre de groupes -OH (groupes hydroxyles). |
| lexicalization | fra: polyol |
| Galician |
| has gloss | glg: Os Azucres-alcohois ou poliois constitúen un tipo de edulcorantes que comparten a característica química de exhibir o grupo funcional alcohol, -OH, repetidamente. |
| lexicalization | glg: Azucre-alcohol |
| Hungarian |
| has gloss | hun: A cukoralkoholok a szénhidrátok redukciójakor képződő polialkoholok (többértékű alkoholok). A folyamat során a cukrok oxocsoportja (aldehid- vagy ketocsoport) alakul alkoholos hidroxilcsoporttá. A cukoralkoholok színtelen kristályos vegyületek. Vízben jól, alkoholban kevésbé oldódnak, éterben oldhatatlanok. Számos cukoralkohol édes ízű. A természetben is megtalálható néhány cukoralkohol a növényekben, ezek a D-szorbit, a D-mannit és a dulcit. Gyakorlati szempontból a D-szorbit a legfontosabb, amit édesítőszerként használnak. |
| lexicalization | hun: Cukoralkoholok |
| Japanese |
| lexicalization | jpn: 糖アルコール |
| Korean |
| lexicalization | kor: 당알코올 |
| Dutch |
| has gloss | nld: Een polyol is een organische chemische verbinding die wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van meerdere (poly = veel) -OH groepen (alcohol-groepen). Een stof met twee -OH groepen noemt men een diol (voorbeeld: etheenglycol), met drie groepen een triol enz. |
| lexicalization | nld: polyol |
| Norwegian |
| has gloss | nor: Sukkeralkoholer, også kjent som polyoler, er en molekylgruppe som ligner sukkerarter, men hvor dobbeltbindingen mellom oksygenatom og karbonatom er byttet ut med en hydroksylgruppe. Sukkeralkoholene betraktes som søtningstoffer, og mange av dem har egne E-nummer. De fleste sukkeralkoholer finnes i naturlig tilstand, men konsentrasjonen av disse er som regel så lave at det som regel ikke er lønnsomt å utvinne disse. I stedet framstilles sukkeralkoholene fra naturlige sukkerarter gjennom reduksjon med hydrogen under høyt trykk, med nikkel som katalysator. |
| lexicalization | nor: sukkeralkoholer |
| Polish |
| has gloss | pol: Alkohol cukrowy (cukrol) jest to alkohol polihydroksylowy (poliol), który posiada po jednej grupie hydroksylowej (-OH) przy każdym atomie węgla. Ogólny wzór cukroli to \rm C}_n\rm H}_n+2}(\rm OH})_n. |
| lexicalization | pol: Alkohol cukrowy |
| lexicalization | pol: Alkohole cukrowe |
| Slovak |
| has gloss | slk: Alditoly sú alkoholické cukry získavané redukciou príslušných monosacharidov. Mnohé z nich sú opticky aktívne. Aditoly sú kryštalické látky sladkej chuti rozpustené vo vode. Viaceré sa vyskytujú v prírode (len pravotočivé formy), najmä v rastlinách. |
| lexicalization | slk: Alditol |
| Castilian |
| has gloss | spa: Los polialcoholes (denominados también como azúcares alcohólicos) se caracterizan por ser una familia de compuestos químicos orgánicos con sabor dulce. Estos compuestos químicamente se consideran carbohidratos hidrogenados cuyo grupo carbonilo (aldehído, cetona, azúcar reductor) ha sido reducido a un grupo hidroxilo primario o secundario (es decir a un alcohol). Los azúcares alcohólicos poseen la fórmula general H(HCHO)n+1H, mientras que los azúcares tienen H(HCHO)nHCO. Se emplean en numerosas aplicaciones alimentarias como edulcorantes en substitución del azúcar (sucrosa). Los polialcoholes poseen contenidos calóricos muy bajos y su poca fermentabiliad hace que no contribuyan a los ataques de caries, es por esta razón por la que se encuentran en chicles, pastas dentifricas, etc. |
| lexicalization | spa: Azúcares alcohólicos |
| lexicalization | spa: polialcohol |
| Swedish |
| has gloss | swe: Sockeralkoholer är en typ av molekyler som liknar sockerarter, men där en syreatom som är dubbelbunden till en kolatom i sockermolekylen har ersatts med en hydroxylgrupp. Sockeralkoholer betraktas som sötningsmedel. Därför har de ett E-nummer. Flertalet av dessa förekommer i naturen, men oftast i så låga halter att utvinning inte är lönsam. I stället framställs sockeralkoholerna ur naturliga sockerarter genom reduktion med vätgas under högt tryck och med nickel som katalysator. |
| lexicalization | swe: Sockeralkoholer |
| lexicalization | swe: sockeralkohol |
| Thai |
| has gloss | tha: น้ำตาลแอลกอฮอล์ เป็นอนุพันธ์ของน้ำตาลประเภทหนึ่ง เตรียมได้โดยการรีดิวซ์หมู่คาร์บอนิลของน้ำตาลอัลโดส (aldose) และน้ำตาลคีโทส (ketose) ภายใต้สภาวะที่ไม่รุนแรง เช่น ใช้ NaBH4 |
| lexicalization | tha: น้ำตาลแอลกอฮอล์ |
| Chinese |
| has gloss | zho: 糖醇（Sugar alcohol）是指糖类的醛、酮羰基被还原为羟基后生成的多元醇，通式 H(HCHO)n+1H。 |
| lexicalization | zho: 糖醇 |
