e/de/Stabilisator (Lebensmittelchemie)

Information
instance of	(noun) an additive to food intended to improve its flavor or appearance or shelf-life artificial additive, food additive

Meaning
German
has gloss	deu: Stabilisatoren in der Lebensmittelchemie sind chemische oder biochemische Verbindungen, die als Lebensmittelzusatzstoff einem metastabilen System zugesetzt werden, um die Konsistenz, das Aroma oder andere Parameter von Lebensmitteln in definierter Weise zu erhalten. Ein solcher Stabilisator kann eine einzige, aber auch mehrere Stabilisationsfunktionen haben.
lexicalization	deu: Stabilisator